Erhitzen Sie den Schnellkochtopf auf der Sauté-Stufe und fügen Sie etwas Öl hinzu. Braten Sie die Hühnchenstücke in Chargen an, bis sie goldbraun sind (ca. 5 Minuten pro Seite). Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht überfüllt sind, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Entfernen Sie das Hühnchen und stellen Sie es beiseite.

Geben Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf und braten Sie sie für etwa 2 Minuten an, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und verwenden Sie einen Holzlöffel, um den Boden abzukratzen und die Röststoffe einzufangen. Lassen Sie die Mischung für etwa 1 Minute köcheln.

Fügen Sie die Kartoffelgnocchi sowie das angebratene Hühnchen in den Topf hinzu. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und stellen Sie den Druckregler auf ‚Dicht‘. Kochen Sie alles für 5 Minuten unter hohem Druck.

Führen Sie eine sofortige Druckablassmethode durch, indem Sie vorsichtig das Ventil betätigen. Wenn der Druck vollständig abgelassen ist, öffnen Sie den Deckel und fügen Sie die grünen Bohnen oder Ihr gewähltes Gemüse hinzu.

Löffeln Sie die fertigen Hühnchen mit Klößen in Schalen. Garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern und servieren Sie heiß.