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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Honig-Senf-Hähnchen mit Reis: Schnelles, cremiges Genuss-Rezept

Ein köstliches Honig-Senf-Hähnchen mit Reis in nur 20 Minuten zubereitet. Ideal für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Hautlos
  • 1 Zwiebel oder Schalotte
  • 2 EL Öl Neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
Für die cremige Sauce
  • 2 EL Butter oder Oliveöl
  • 200 ml Sahne oder Kochsahne
  • 2 EL Senf Dijon-Senf empfohlen
  • 2 EL Honig Nach Geschmack
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack
Serviervorschlag
  • 300 g Reis oder Quinoa

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun ist. Dann herausnehmen und beiseitelegen.
  3. In derselben Pfanne die Butter schmelzen und die gewürfelte Zwiebel 4-5 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
  4. Fügen Sie die Sahne, den Senf und den Honig hinzu und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung aufkochen.
  5. Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und lassen Sie es 3-4 Minuten köcheln, bis es durchgegart ist.
  6. Servieren Sie das Honig-Senf-Hähnchen über dem frisch gekochten Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

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