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Himbeer-Pistazien-Mousse-Torte

Himbeer-Pistazien-Mousse-Torte: Leicht und unwiderstehlich lecker

Die Himbeer-Pistazien-Mousse-Torte ist ein fruchtiges, cremiges Dessert, das ideal für besondere Anlässe geeignet ist.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 200 g Pistazien Alternativ Mandeln oder Walnüsse verwenden.
  • 400 ml Schlagsahne Gut gekühlt.
  • 250 g Himbeerpüree Kann durch Erdbeer- oder Heidelbeerpüree ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Je nach Geschmack anpassen.
  • 1 tl Vanilleextrakt Optional.
  • 6 Blatt Gelatine Richtig eingeweicht.
Für die Dekoration
  • 150 g Frische Himbeeren Für die Dekoration.
  • 50 g Gehackte Pistazien Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Tortenform
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Die kalte Schlagsahne in einer großen Schüssel aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
  2. Himbeerpüree und zerdrückte Pistazien zur geschlagenen Sahne hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  3. Mischung in Servierformen oder eine große Tortenform gießen und für mindestens 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Nach dem Kühlen mit frischen Himbeeren und gehackten Pistazien dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 80mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Fügen Sie einige Minzblätter hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

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