Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.

Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und durchscheinend sind.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart und braun ist.

Rühren Sie den Kürbis, die Gewürze und die Sahne in die Pfanne, bis alles gut vermischt und erhitzt ist.

Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streuen Sie den Käse gleichmäßig darüber.

Backen Sie die Form im Ofen für etwa 45 Minuten oder bis der Käse goldbraun und die Füllung an den Rändern sprudelt.

Lassen Sie den Auflauf ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.