Go Back
–+ servings
Hähnchen-Teriyaki mit Nudeln

Hähnchen-Teriyaki mit Nudeln: Schnelles Rezept fürs Herz

Hähnchen-Teriyaki mit Nudeln ist eine schnelle Geschmacksexplosion, die die Aromen Asiens in dein Zuhause bringt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Optional Hähnchenschenkel verwenden.
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Glutenfreie Sojasauce ist eine gute Alternative.
Für die Nudeln
  • 250 g Nudeln Probier Glasnudeln oder Udon für einen aufregenden Twist.
Für das Gemüse
  • 200 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika) Frisches oder gefrorenes Gemüse verwenden.
Für die Sauce
  • 2 EL Honig oder brauner Zucker Die Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 TL frischer Ingwer Idealerweise frisch, Pulversorten sind auch verwendbar.
  • 2 zehen Knoblauch Frisch empfohlen, aber auch Pulversorten möglich.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

  1. Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Sie sollten al dente sein, bevor du sie beiseite stellst.
  2. Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und lege sie in eine Schüssel. Füge die Teriyaki-Sauce, frischen Ingwer und Knoblauch hinzu. Lasse das Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Öl hinzu. Brate das marinierte Hähnchen darin, bis es goldbraun und durchgegart ist, dies dauert etwa 10 Minuten.
  4. Gib dein gewähltes Gemüse in die Pfanne. Brate es zusammen mit dem Hähnchen für etwa 5 Minuten an.
  5. Füge die vorgekochten Nudeln in die Pfanne hinzu und gieße die restliche Teriyaki-Sauce darüber. Mische alles gut.
  6. Richte das Gericht auf Tellern an und garniere es nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann optional mit frischem Koriander garniert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!