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Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf: Gesund und lecker für die Familie

Ein herzhafter Hähnchen-Brokkoli-Auflauf, der gesund, glutenfrei und perfekt für stressige Tage ist.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Blanchierzeit 3 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 300 g Brokkoli alternativ Blumenkohl
  • 300 ml Cremige Soße achte auf glutenfreie Optionen!
  • 150 g Käse Cheddar oder Mozzarella
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver)
Für das Topping
  • 50 g Semmelbrösel
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Küchenmesser
  • Schüssel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Teile den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere ihn in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten.
  2. Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten an.
  3. Gebe die angebratenen Hähnchenstücke, den blanchierten Brokkoli und die cremige Soße in eine große Schüssel und rühre alles gut um.
  4. Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform, streue den Käse darüber und würze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  5. Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backe den Auflauf etwa 30 Minuten lang.
  6. Optional: Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Bereite die Zutaten im Voraus vor. Den Auflauf kannst du auch 24 Stunden im Voraus zubereiten.

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