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Haferflocken Kekse Rezept

Haferflocken Kekse Rezept: Schnelle und gesunde Köstlichkeit

Ein gesundes und einfaches Haferflocken Kekse Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 13 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Bindemittel
  • 100 g Zucker Brauner Zucker für Karamellaroma
  • 1 Päckchen Vanillezucker Alternativ Vanilleextrakt verwenden
  • 1 TL Backpulver Unverzichtbar für das Aufgehen
  • 150 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Zimt Optional für mildere Variante
Toppings (optional)
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 50 g Nüsse Gesunde Fette
  • 50 g Kokosflocken Für einen exotischen Touch

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Sieb
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. In einer Schüssel die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Ei cremig schlagen.
  3. Siebe das Mehl und das Backpulver in die Mischung und füge dann die Haferflocken und den Zimt hinzu.
  4. Alles gut vermischen, bis eine homogene Teigmasse entsteht.
  5. Mit feuchten Händen kleine Kugeln aus dem Teig formen, leicht flachdrücken und mit Abstand auf ein Backblech legen.
  6. Backe die Kekse 10-13 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lass die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie lagerst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestreuen für eine süße Präsentation. Achte darauf, dass die Butter zimmerwarm ist. Die Kekse können in einer luftdichten Dose bis zu 7 Tage aufbewahrt werden.

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