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Grüner Göttinnen Crunch Sandwich

Grüner Göttinnen Crunch Sandwich für den perfekten Picnic

Genieße das Grüner Göttinnen Crunch Sandwich – eine köstliche Kombination aus Avocado, Kräuterjoghurt und frischen Sprossen, ideal für ein Picknick.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Mittagessen
Cuisine: Kalifornisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben Vollkornbrot Für die Sandwich-Basis
Für die Füllung
  • 1 Stück Avocado Reif, für Cremigkeit
  • 200 g Kräuterjoghurt Oder griechischer Joghurt für mehr Eiweiß
  • 1 Handvoll Sprossen Alfalfa- oder Radieschensprossen
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst, um die Avocado zu verfeinern
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Optional für das Finish
  • 1 TL Olivenöl Für mehr Geschmack
  • Frische Kräuter Basilikum oder Koriander

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kräuterjoghurt zubereiten: Joghurt mit gehackten Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Avocado vorbereiten: Avocado halbieren, Fruchtfleisch herausnehmen und nach Wunsch schneiden oder zerdrücken.
  3. Sandwich zusammenstellen: Vollkornbrot mit Kräuterjoghurt, Avocado und Sprossen belegen.
  4. Fertigstellen: Salz und Pfeffer auf die Sprossen streuen, das zweite Stück Brot auflegen.
  5. Schneiden und Servieren: Sandwich diagonal schneiden und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für bestes Ergebnis sofort servieren. Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten für mehr Vielfalt.

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