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Grilliertes Rindfleisch BBQ

Grilliertes Rindfleisch BBQ: Das perfekte Sommerrezept

Genießen Sie das aromatische Grilliertes Rindfleisch BBQ – ein einfaches Rezept für jeden Grillmeister.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 16 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 41 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Grillküche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse BBQ-Sauce Wählen Sie am besten eine halal-zertifizierte Sauce.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch ist ideal für den besten Geschmack.
  • 1 Teelöffel Salz Meeressalz sorgt für eine ausgewogene Geschmacksverteilung.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer wird empfohlen.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Kann auch durch frische Zwiebeln ersetzt werden.
Für die Steaks
  • 900 Gramm Rindfleisch-Steaks (Ribeye oder Sirloin) Wählen Sie hochwertige Stücke für optimale Zartheit.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Marinade vorbereiten: Vermischen Sie die BBQ-Sauce, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver in einer Schüssel gut.
  2. Fleisch marinieren: Legen Sie die Rindfleisch-Steaks in eine Schüssel oder einen Zip-Lock-Beutel, gießen Sie die Marinade darüber und lassen Sie sie mindestens 15-20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen.
  3. Grill vorheizen: Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200°C/400°F) vor.
  4. Steaks grillen: Legen Sie die marinierten Steaks auf den Grill und garen Sie sie 6-8 Minuten pro Seite für medium-rare.
  5. Ruhen lassen & servieren: Nehmen Sie die Steaks vom Grill, lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie anschneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Ein Spritzer frischer Zitrone hebt die Aromen des Fleisches zusätzlich hervor.

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