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Grilled Halloumi Skewers with Lemon and Thyme: An Incredible Ultimate Recipe for 5 Star Enthusiasts

Grilled Halloumi Skewers mit Zitrone und Thymian – Genuss Pur!

Grilled Halloumi Skewers with Lemon and Thyme: An Incredible Ultimate Recipe for 5 Star Enthusiasts.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 400 g Halloumi-Käse Kann alternativ durch Feta oder Tofu ersetzt werden.
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden.
  • 3 EL Olivenöl Für die Marinade.
  • 2 TL Frischer Thymian Alternativ Oregano oder Rosmarin verwenden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 8 Stück Holzspieße Vor dem Grillen in Wasser einweichen.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide den Halloumi in etwa 2 cm große Würfel.
  2. Mische die Marinade aus Zitronensaft, abgeriebener Schale, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer.
  3. Mariniere den Halloumi mindestens 10 Minuten in der Marinade.
  4. Weiche die Holzspieße in Wasser ein, während der Halloumi mariniert.
  5. Stecke die Käsewürfel und Thymianzweige abwechselnd auf die Holzspieße.
  6. Grille die Spieße 2-3 Minuten pro Seite auf mittlerer Hitze.
  7. Serviere die Spieße mit zusätzlichem Zitronensaft.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 35mgSodium: 600mgPotassium: 250mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 1000mgIron: 1.5mg

Notes

Optional mit frischem Thymian garnieren.

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