Schälen Sie die Schalotten und den Knoblauch, und schneiden Sie beides in feine Würfel.

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze. Fügen Sie die Gnocchi hinzu und braten Sie diese an, bis sie goldbraun sind.

Geben Sie das Rinderhackfleisch in die gleiche Pfanne und braten Sie es gründlich an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Fügen Sie die gewürfelten Schalotten und den Knoblauch hinzu und braten Sie weiter, bis sie weich sind.

Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika. Fügen Sie dann die Passata hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Ganze etwa 10 Minuten köcheln.

Waschen und schneiden Sie die Zucchini in mundgerechte Stücke, fügen Sie sie zur Sauce hinzu und rühren Sie gut um.

Überprüfen Sie die Gewürze und passen Sie sie nach Bedarf an. Rühren Sie dann die angebratenen Gnocchi und frisches Basilikum ein.

Lassen Sie das Gericht für weitere 2-3 Minuten kochen, bis alles gut durchwärmt ist.