Erhitze die Pfanne auf mittelhohe Hitze und gib etwas Olivenöl hinein, bis es heiß ist.

Wasche den grünen Spargel, schneide die Enden ab und schneide ihn in mundgerechte Stücke.

Schneide den Prosciutto in Streifen, halbiere die Cherrytomaten und schneide den Knoblauch dünn.

Gib die Gnocchi in die heiße Pfanne und brate sie, bis sie goldbraun sind (ca. 4-5 Minuten). Nimm sie dann aus der Pfanne.

In derselben Pfanne schmelze die Butter, füge die Prosciutto- und Spargelstücke hinzu und brate sie für 2 Minuten an.

Gebe den geschnittenen Knoblauch dazu und brate alles für eine weitere Minute.

Füge die halben Cherrytomaten, Crème fraîche, Wasser und die Gewürze hinzu. Rühre alles gut um und lasse es kurz köcheln.

Gib die gebratenen Gnocchi zurück in die Pfanne und lasse das Ganze kurz köcheln.