Beginne mit dem Schneiden des Kürbisses und der anderen Gemüse.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie zart und leicht golden sind.

Füge das Kürbispüree mit der Sahne und dem Käse in die Pfanne und würze es mit frischen Kräutern.

Wenn du eine Lasagne zubereitest, beginne nun mit dem Schichten der Kürbismischung, der gekochten Pasta und dem Käse.

Stelle die vorbereiteten Gerichte in den Ofen und backe sie bei 180 °C, bis sie goldbraun sind.

Garniere die Suppe oder Eintöpfe vor dem Servieren mit frischen Kräutern oder etwas geriebenem Käse.