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Gesunde Essensrezepte für schnelles Kochen

Gesunde Essensrezepte für schnelles Kochen: Vegan Burritos bereit in 10 Minuten

Gesunde Essensrezepte für schnelles Kochen: Diese Vegan Burritos sind in 10 Minuten zubereitet und perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch, Vegan
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wraps
  • 2 Stück Tortillas Vollkorn- oder glutenfreie Varianten
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Abgespült und leicht zerdrückt
  • 1 Stück Avocado Frisch, für cremige Textur
Für die Füllung
  • 1 Stück Zwiebel Mildere Option: Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Koriander Alternativ Petersilie oder weglassen
  • 1 TL Chili-Pulver Je nach Vorliebe anpassbar
Für die Würze
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten griffbereit sind.
  2. Spülen Sie die schwarzen Bohnen gründlich ab und zerdrücken Sie sie leicht. Mischen Sie sie dann mit Zwiebel, Koriander, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie die Tortillas kurz in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur für etwa 30 Sekunden pro Seite.
  4. Belegen Sie die warmen Tortillas großzügig mit der Bohnenmischung und fügen Sie die Avocado hinzu. Wickeln Sie sie vorsichtig ein.
  5. Genießen Sie die Burrito Wraps sofort oder bewahren Sie sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Genießen Sie die Burritos mit frischer Salsa oder Guacamole für ein extra Geschmackserlebnis.

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