Geröstete Süßkartoffeln mit Parmesan – Der perfekte Genuss

Köstliche geröstete Süßkartoffeln mit Parmesan, eine gesunde Beilage voller Aromen und knuspriger Textur.

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Prep Time 10

Cook Time 35

Abkühlzeit 5

Total Time 50

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Internationale Küche

Calories: 190

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Süßkartoffeln

4 Stück Süßkartoffeln Substitution: Normale Kartoffeln können verwendet werden.
3 Esslöffel Olivenöl Hinweis: Kann durch Pflanzen- oder Avocadoöl ersetzt werden.

Für die Würze

50 g Parmesan Hinweis: Für milchfreie Version Nährhefe verwenden.
1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Substitution: Einzelne getrocknete Kräuter wie Oregano verwenden.
1 Teelöffel Knoblauchpulver Substitution: Frischer, gehackter Knoblauch.
nach Geschmack Salz Passen Sie nach Vorliebe an.
nach Geschmack Pfeffer Passen Sie nach Vorliebe an.

Für das Garnieren (optional)

2 Esslöffel Petersilie Kann durch Schnittlauch ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

Backblech
Schüssel
Ofen

Method

Zubereitung

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
Backblech vorbereiten: Bestreichen Sie ein großes Backblech leicht mit Antihaftspray oder legen Sie es mit Backpapier aus.
Zutaten mischen: In einer Schüssel Olivenöl, Parmesan, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Süßkartoffeln hinzufügen und gut umwerfen.
Verteilen und rösten: Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen. 32-35 Minuten backen oder bis goldbraun und knusprig.
Servieren: 5 Minuten abkühlen lassen und mit Parmesan und Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 190kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 20000IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu verstärken.

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