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Enjoy Hähnchen-Reis-Bowl with creamy garlic sauce

Genieße Hähnchen-Reis-Bowl mit cremiger Knoblauchsauce schnell

Genießen Sie die Hähnchen-Reis-Bowl mit cremiger Knoblauchsauce, ein schnelles und schmackhaftes Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Putenbrust oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
Für den Reis
  • 200 g Langkornreis Kann durch Quinoa oder Jasminreis ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 3 zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 200 ml Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Zitronensaft
Für die Garnierung
  • 2 EL Frische Petersilie Für Farbe und Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: Bereiten Sie den Langkornreis gemäß der Packungsanweisung zu, normalerweise dauert dies 15-20 Minuten.
  2. Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  3. Hähnchen braten: Braten Sie die Hähnchenbrustfilets für 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  4. Hähnchen ruhen lassen: Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und halten Sie es warm.
  5. Knoblauch anbraten: Braten Sie den fein gehackten Knoblauch in der gleichen Pfanne für etwa 1 Minute an.
  6. Sauce zubereiten: Fügen Sie Sahne, Dijon-Senf und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze 3-4 Minuten köcheln.
  7. Anrichten: Schneiden Sie das Hähnchen in Scheiben und richten Sie es zusammen mit dem gekochten Reis auf Tellern an.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden.

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