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Grilled lamb chops with herb butter

Gegrillte Lammkoteletts mit Kräuterbutter – Einfach Genussvoll

Genießen Sie gegrillte Lammkoteletts mit Kräuterbutter – ein mediterranes Gericht, das Aromen entfaltet und jeden Grillabend bereichert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kräuterbutter
  • 120 g Butter Ungesalzene Butter
  • 2 EL Petersilie Frisch gehackt
  • 1 zehe Knoblauch Frisch, zerdrückt
  • 50 ml Weißwein Alternativ Hühnerbrühe
Für die Lammkoteletts
  • 8 Stück Lammkoteletts Etwa 2 cm dick

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die weiche Butter mit gehackter Petersilie, zerdrücktem Knoblauch und Weißwein gut vermengen.
  2. Die Lammkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen (ca. 180°C).
  4. Die Koteletts für ca. 3-4 Minuten pro Seite grillen.
  5. Vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
  6. Mit der Kräuterbutter großzügig auf die Lammkoteletts geben und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 1gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 400mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Fügen Sie frische Kräuter als Garnierung hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

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