Teig ausrollen: Roll den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er die gewünschte Dicke erreicht hat.

Füllung zubereiten: Erhitze Öl in einer Pfanne, füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind. Rinderhack hinzufügen und alles gut durchbraten. Passierte Tomaten einrühren.

Pinienkerne und Käse hinzufügen: Beide Zutaten in die Füllung einrühren und etwas abkühlen lassen.

Teigtaschen füllen: Teig in Kreise schneiden, einen Löffel Füllung in die Mitte geben, Teigklappen und Ränder gut zusammendrücken.

Backen: Gefüllte Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.