Go Back
–+ servings
Raclette-Schnitten

Gebackene Raclette-Schnitten für den perfekten Abendgenuss

Köstliche Raclette-Schnitten, die schnell und einfach zubereitet werden können, perfekt für gesellige Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Abendessen
Cuisine: Schweizer
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnierung
  • Mixed Pickles Eingelegte Gemüsesorten nach Wahl
  • Chives Alternativ Frühlingszwiebeln
Für die Basis
  • 4 Scheiben Sourdough Bread (Bauernbrot) Rustikale Brotsorte nach Wahl
  • 200 g Raclette Cheese Kann durch Gruyère oder Emmental ersetzt werden
Für den Geschmack
  • 1 Stück Garlic Clove Frischer Knoblauch empfohlen
  • 100 ml White Wine Alternativ Gemüsebrühe
  • Salt & Pepper Nach Geschmack würzen

Equipment

  • Raclette-Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Das Bauernbrot in gleichmäßige Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken und die Schnittlauchstängel klein schneiden.
  2. Den Raclette-Grill gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen.
  3. Die Scheiben des Bauernbrotes auf den Grill legen und jede mit einer großzügigen Schicht Raclette-Käse bedecken.
  4. Den gehackten Knoblauch und die Schnittlauchröllchen auf dem Käse hinzufügen.
  5. Den Grilldeckel schließen und den Käse 5-7 Minuten schmelzen lassen, bis er blubbernd und goldbraun ist.
  6. Die Raclette-Schnitten heiß servieren und mit den eingelegten Gemüsen garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Käse dünn schneiden für gleichmäßiges Schmelzen und kreatives Würzen ausprobieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!