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Garnelenknödel

Garnelenknödel für dein nächstes Festmahl

Garnelenknödel sind zarte, geschmeidige Teigpäckchen voller köstlicher Füllung, ideal für Feiern und Familienzusammenkünfte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Knödel
Course: Mittagessen
Cuisine: Chinesisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Garnelen frisch, geschält und entdarmt
  • 2 EL Knoblauch gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch, gehackt
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln fein geschnitten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 EL Maisstärke
Für die Teighülle
  • 10 Stück Dumpling-Wrapper fertig oder selbstgemacht
Dips
  • Sojasauce oder Chilisauce

Equipment

  • Dampfgarer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllung vorbereiten: Garnelen klein hacken, mit Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl und Maisstärke in einer Schüssel vermengen.
  2. Knödel formen: Teigwrapper mit Füllung belegen, Ränder befeuchten, zusammenfalten und gut verschließen.
  3. Garnelenknödel dämpfen: In einen Dampfgarer legen und 8-10 Minuten dämpfen, bis die Wrapper durchsichtig sind.
  4. Servieren: Heiß auf einem Teller anrichten und mit Sojasauce oder der Lieblings-Dipsauce servieren.

Nutrition

Serving: 1KnödelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und die Knödel nicht überfüllen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Optimal für Familientreffen und Feiern.

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