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Frühstücksideen: Cremiger Schokoladenpudding brei

Frühstücksideen: Cremiger Schokoladenpuddingbrei für Genießer

Ein köstlicher und flexibler cremiger Schokoladenpuddingbrei, ideal für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 500 ml Milch Pflanzliche Milch für vegane Variante
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 100 g Zartbitterschokolade Milchfreie Schokolade verwenden
  • 40 g Speisestärke
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt
Für die Toppings
  • 100 g Frische Beeren Saisonale Früchte verwenden
  • 50 ml Sahne Pflanzliche Sahne für leichte Option
  • 30 g Nüsse Mandeln oder Haselnüsse
Optional
  • 1 TL Zimt
  • 30 ml Kaffee Für einen Mocha-Twist
  • 1 Stück Banane Für zusätzliche Süße

Equipment

  • Topf
  • Rührbesen

Method
 

Zubereitung
  1. Erwärmen Sie die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie leicht dampft – nicht kochen lassen!
  2. Rühren Sie das Kakaopulver und die Zartbitterschokolade ein, bis alles vollständig geschmolzen und gut vermischt ist.
  3. Fügen Sie langsam die Speisestärke hinzu und verquirlen Sie die Mischung, bis sie dicklich und glatt ist.
  4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt ein.
  5. Portionieren Sie den Pudding in Schalen und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit frischen Beeren, Sahne oder Nüssen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Ständiges Rühren ist entscheidend, um Klumpen zu vermeiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Pflanzendrinks für Abwechslung.

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