Messe alle Zutaten ab, lasse die Butter weich werden. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite die Backform vor.

Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter bei niedriger Hitze und lasse sie abkühlen. Schlage die Eier und den Zucker schaumig, füge Vanille hinzu und rühre dann die Schokoladenmischung ein.

Vermische den Frischkäse und den Puderzucker gründlich, bis eine cremige Mischung entsteht.

Mische das Mehl und das Salz vorsichtig unter die Schokoladenmischung. Gib Kleckse der Frischkäse-Mischung auf den Schokoladenteig und marmorieren vorsichtig.

Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für 25-30 Minuten. Lass die Brownies abkühlen und schneide sie in Stücke.