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Grüner peruanischer Dip

Frischer Grüner Peruanischer Dip für deine nächste Grillparty

Entdecke den Grünen Peruanischen Dip, der frische Aromen von Koriander und Schärfe durch Jalapeño vereint – der perfekte Begleiter für jede Grillparty.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Mittagessen
Cuisine: Peruanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 1 Bund Frischer Koriander
  • 1 Stück Jalapeño (oder grüne Paprika für mildere Version)
  • 2 EL Limettensaft (Zitronensaft als Alternative)
  • 2 Stück Schalotten (Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln als Substitute)
  • 3 EL Mayonnaise (oder griechischer Joghurt für leichtere Variante)
  • 1 Prise Salz (nach Geschmack)

Equipment

  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie mit dem groben Hacken des frischen Korianders, der Jalapeños und der Schalotten.
  2. Geben Sie alle vorbereiteten Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  3. Mischen Sie alles, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  4. Füllen Sie den Dip in eine ansprechende Schüssel und garnieren Sie nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 25gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 20gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Servieren Sie optional mit knusprigen Tortillas oder frischem Gemüse für den perfekten Snack.

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