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Fluffige Rote Samt Marmor Waffeln für unvergessliche Brunch-Momente

Fluffige Rote Samt Marmor Waffeln: Brunch-Momente genießen

Fluffige Rote Samt Marmor Waffeln für unvergessliche Brunch-Momente vereinen Geschmack und optische Anziehung.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Brunch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden.
  • 0.5 Tassen Zucker Alternativ kann Ahornsirup verwendet werden.
  • 1 EL Backpulver Selbst hergestellt sorgt es für eine frische Textur.
  • 0.5 TL Backsoda
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Tasse Buttermilch Milch mit 1 EL Essig als gute Substitution.
  • 2 Stück Eier Ersatz: 1 EL Leinsamenmehl mit 3 EL Wasser für jedes Ei.
  • 0.5 Tassen geschmolzene Butter Kokosöl ist eine milchfreie Alternative.
  • 2 TL Vanilleextrakt Kann optional weggelassen werden.
  • 0.5 Tassen Kakaopulver
  • 1 TL Rote Lebensmittelfarbe Alternativ kann Rote-Beete-Saft verwendet werden.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Vermengen Sie in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker und Backpulver. Stellen Sie sicher, dass alles gut vermischt ist.
  2. Feuchte Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Buttermilch und Eier gut verquirlen.
  3. Mischung kombinieren: Geben Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und mischen Sie sanft.
  4. Roten Teig anfertigen: In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten für den roten Teig vermengen und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
  5. Waffeleisen vorbereiten: Heizen Sie das Waffeleisen auf mittlere Temperatur vor und fetten Sie es leicht ein.
  6. Teig marmorieren: Löffeln Sie abwechselnd den klassischen und den roten Teig ins Waffeleisen und verwenden Sie einen Zahnstocher für das Marmorierungsmuster.
  7. Backen: Backen Sie die Waffeln 3-5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  8. Servieren: Servieren Sie die Waffeln warm, idealerweise mit einem Topping aus Schlagsahne oder frischen Beeren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Lassen Sie den Teig mindestens 10 Minuten ruhen, um eine lockere und fluffige Konsistenz der Waffeln zu gewährleisten.

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