Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor, um den Bacon gleichmäßig und knusprig zu backen.

Legen Sie die Bacon-Scheiben auf ein kaltes Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten, bis sie knusprig sind.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Frühstückswürstchen etwa 10 Minuten.

Bereiten Sie den Buttermilch-Pancake-Teig gemäß der Anleitung auf der Verpackung vor.

Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne und backen Sie kleine Portionen des Teigs 2-3 Minuten.

In einer separaten Pfanne die Eier mit 100 ml Milch vermengen und bei mittlerer Hitze kochen.

Toasten Sie die Scheiben des Sauerteigbrots kurz vor dem Servieren.

Arrangieren Sie die fertigen Pfannkuchen, den Bacon, die Würstchen, die Rühreier und die frischen Beeren.