Go Back
–+ servings
Feta-Röllchen mit Paprika und Kräutern einfach selber machen

Feta-Röllchen mit Paprika und Kräutern einfach selber machen – so lecker!

Feta-Röllchen mit Paprika und Kräutern einfach selber machen, ein schneller und köstlicher Appetizer!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 1 Rote Paprika Alternativen: gelbe oder grüne Paprika.
  • 1 Gelbe Paprika Alternativen: andere milde Paprika.
  • 50 g Frische Petersilie, gehackt Alternativen: Basilikum oder Koriander.
  • 25 g Frischer Schnittlauch, gehackt Alternativen: Frühlingszwiebeln.
  • 2 EL Olivenöl Jede milde Ölsorte kann verwendet werden.
  • 1 EL Zitronensaft Limettensaft eignet sich ebenfalls.
  • nach Geschmack Pfeffer Für mehr Schärfe Chili-Flocken hinzufügen.
Für die Wraps
  • 4 Tortilla-Wraps Alternativen: Vollkorn- oder glutenfreie Wraps.

Equipment

  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Paprika gründlich, entferne die Kerne und schneide sie in kleine, gleichmäßige Würfel.
  2. Nimm eine Schüssel und zerbrösele den Feta-Käse mit einer Gabel, bis er fein und gut vermischbar ist.
  3. Füge die gewürfelten Paprika, gehackte Petersilie, Schnittlauch, Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer zu dem zerbröselten Feta hinzu und rühre alles gut durch.
  4. Lege die Tortilla-Wraps auf eine saubere Fläche und verteile die Feta-Mischung gleichmäßig darauf.
  5. Rolle jeden Wrap vorsichtig von einem Ende her auf.
  6. Wickele jeden Röllchen in Frischhaltefolie und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  7. Schneide die Röllchen in gleichmäßige Stücke und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 600IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Für zusätzlichen Crunch Nüsse oder Samen in die Füllung geben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!