Heize den Ofen auf 200°C vor. Vermische die Butter mit Puderzucker, Brezeln, Mehl, Backpulver und Salz.

Drücke den Teig in die gefettete Form und backe ihn 12-15 Minuten, bis er goldbraun ist. Lass die Kruste abkühlen.

Schlage den Frischkäse mit Puderzucker auf, bis die Mischung leicht und luftig ist. Gieße die Sahne langsam hinzu und mixe bis cremig.

Verteile die Füllung gleichmäßig auf die abgekühlte Kruste und stelle die Torte 2 Stunden in den Kühlschrank.

Wasche und schneide die Erdbeeren. Mische sie mit Puderzucker, bevor du sie auf die Torte legst.

Serviere die Torte in Stücke und genieße sie an warmen Tagen.