Nudeln kochen: Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und koche die Nudeln gemäß den Packungsanweisungen al dente. Anschließend abtropfen lassen und zur Seite stellen.

Brokkoli blanchieren: In einem separaten großen Topf, koche Wasser auf und blanchiere den Brokkoli für etwa 2-3 Minuten, bis er leuchtend grün und leicht zart ist. Gut abtropfen lassen.

Auflaufform vorbereiten: Fette eine mittelgroße Auflaufform mit etwas Öl oder Butter ein.

Zutaten vermengen: In der vorbereiteten Auflaufform vermenge die Nudeln und den blanchierten Brokkoli vorsichtig, sodass alles gut verteilt ist.

Käse und Sauce kombinieren: In einer großen Schüssel den Käse, die Milch und die Gewürze gut vermischen. Gieße diese cremige Mischung über die Nudel-Brokkoli-Mischung und rühre vorsichtig um.

Backen: Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C und backe den Auflauf 20-30 Minuten lang.

Abkühlen lassen: Lass den Auflauf vor dem Servieren für einige Minuten abkühlen.