Einfacher Lachs-Pie mit Lauch – Schnell und Lecker

Einfacher Lachs-Pie ist eine köstliche Kombination aus zartem Lachs, Lauch und cremiger Füllung, perfekt für hektische Wochentage.

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Prep Time 15

Cook Time 50

Ruhezeit 5

Total Time 1 10

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Hausmannskost

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

4 Stück Lauchzwiebeln Alternativ Frühlingszwiebeln verwenden.
200 g Crème fraîche Eine leichte Variante ist griechischer Joghurt.
3 Stück Eier Zimmertemperatur für besseres Vermischen.
Salz & Pfeffer Würzen Sie nach Geschmack.
300 g Lachsfilet Kann durch Hähnchen oder einen festen weißen Fisch ersetzt werden.
1 Feder Dill Alternativ Thymian verwenden.
100 g Cheddarkäse Alternativen sind Gruyère oder Mozzarella.

Für die Garnitur

1 Feder Frischer Dill Vor dem Servieren hinzufügen.

Equipment

Auflaufform
Schüssel
Küchenmesser
Reibe

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 175 °C.
Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
In einer großen Schüssel Crème fraîche und Eier verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Lachsfilet in kleine Würfel schneiden, würzen.
In eine Auflaufform zuerst die Lachsstücke, dann die Lauchzwiebeln und Dill schichten.
Eiermischung gleichmäßig über die Schichten gießen.
Cheddarkäse reiben und über die Oberseite streuen.
Für etwa 50 Minuten backen.
Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, dann mit frischem Dill garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 200mgSodium: 450mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieser Lachs-Pie ist die perfekte Abendessen-Lösung für stressige Tage und ist auch bei unerwarteten Gästen sehr geschätzt.

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