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Eier mit Ziegenfrischkäse

Eier mit Ziegenfrischkäse für das perfekte Oster-Highlight

Köstliche Eier mit Ziegenfrischkäse sind der perfekte Snack für jedes Fest, besonders zu Ostern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die gefüllten Eier
  • 4 Stück Eier Frische große Eier sorgen für den besten Geschmack.
  • 150 g Ziegenfrischkäse Cremiger Käse für eine charakteristische, tangige Note.
  • 2 EL Petersilie Frisch gehackt, sorgt für Farbe und Aroma.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen Frisch gemahlen für besseres Aroma.
Für die aromatische Note
  • 1 TL Paprikagewürz Optional für eine subtile Rauchnote.
  • 2 TL Öl Hochwertiges Olivenöl für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und koche die Eier 10 Minuten lang, bis sie hart gekocht sind. Danach abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen.
  2. Sobald die Eier abgekühlt sind, schäle sie vorsichtig und halbiere sie längs. Nimm die Eigelbe heraus und lege sie in eine Schüssel.
  3. Vermenge die Eigelbe mit dem Ziegenfrischkäse, der gehackten Petersilie, Salz, Pfeffer und optional dem Paprikagewürz. Mische alles gut, bis eine cremige Masse entsteht.
  4. Löffele oder spritze die Mischung zurück in die Eiweißhälften. Achte darauf, dass sie schön gefüllt sind.
  5. Träufle nach Belieben etwas Olivenöl über die gefüllten Eier und präsentiere sie elegant.
  6. Richte die gefüllten Eier auf einem schönen Teller an und genieße sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 1gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 186mgSodium: 150mgPotassium: 92mgVitamin A: 270IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lass den Ziegenfrischkäse vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur kommen für eine besonders cremige Füllung.

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