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Döner Pasta Rezept – mit Joghurt und Paprikabutter

Döner Pasta Rezept mit Joghurt und Paprikabutter

Ein schnelles und köstliches Döner Pasta Rezept mit Joghurt und Paprikabutter, ideal für ein Familienessen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Türkisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Gemelli Diese Pasta sorgt für die beste Textur und Aufnahme der Soße.
Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrust Kann durch Kichererbsen ersetzt werden.
  • 2 EL Döner Gewürz Verwende eine fertige Mischung.
Für die Soße
  • 200 g Natur Joghurt Vollfett sorgt für den besten Geschmack.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frisch gepresst.
  • 1 Stück Zitrone Saft für erfrischende Säure.
Für die Beigaben
  • 1 Stück Rote Zwiebel Frisch geschnitten für besten Geschmack.
  • 250 g Rispentomaten Verwende reife Tomaten für den besten Genuss.
  • 30 g Frische Petersilie Als Garnitur.
Für die Paprikabutter
  • 50 g Butter Liefert den reichhaltigen Geschmack.
  • 1 TL Pul Biber oder Paprikapulver Eine Prise reicht aus.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen und lege sie in eine Schüssel. Mische mit Olivenöl und Döner Gewürz und lasse mindestens eine Stunde marinieren.
  2. Gemüse vorbereiten: Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken, Tomaten würfeln, Petersilie hacken.
  3. Pasta kochen: Bringe gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Gemelli-Pasta nach Packungsanweisung, normalerweise 8-10 Minuten.
  4. Hähnchen und Zwiebeln anbraten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, brate die Hähnchenstreifen bis goldbraun, dann Zwiebeln und Knoblauch für 2-3 Minuten.
  5. Tomaten hinzufügen: Füge gewürfelte Tomaten hinzu und lasse 5 Minuten köcheln.
  6. Pasta kombinieren: Füge die abgetropfte Pasta hinzu und mische alles gut. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  7. Joghurtsoße zubereiten: Mische Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft und Salz.
  8. Paprikabutter zubereiten: Schmelze die Butter bei geringer Hitze und füge das Paprikapulver hinzu.
  9. Anrichten und servieren: Verteile die Döner Pasta auf Teller, träufle Joghurtsoße und Paprikabutter darüber und garniere mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen mit flexiblen Varianten, einschließlich vegetarischer Optionen.

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