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Der perfekte Raclette-Abend: Kreative Ideen für Schlemmerfreunde

Der perfekte Raclette-Abend: Kreative Ideen für Genussfreunde

Der perfekte Raclette-Abend: Kreative Ideen für Schlemmerfreunde verwandelt jeden Abend in ein Fest der Geschmäcker.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Schweizerisch
Calories: 600

Ingredients
  

Für den Raclettekäse
  • 400 g Raclettekäse idealerweise traditioneller Raclettekäse
Für die Basis
  • 800 g Kartoffeln fest, z.B. Fingerling
  • 1 Stück Rustikales Brot z.B. Baguette oder Roggen
Für die Gemüsevielfalt
  • 2 Paprika verschiedene Farben
  • 2 Zucchini knackig und frisch
  • 200 g Champignons vorgekocht für intensiveren Geschmack
  • 2 Zwiebeln frisch oder karamellisiert
Für die proteinreiche Auswahl
  • 100 g Salami würzig
  • 100 g Schinken z.B. Prosciutto
  • 200 g Hühnchen dünn geschnitten
Für die geschmacklichen Akzente
  • 100 g Gewürzgurken
  • 100 g Eingelegte Zwiebeln
  • 1 Bund Frische Kräuter z.B. Schnittlauch
  • 1 Chili nach Geschmack

Equipment

  • Raclette-Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Kartoffeln, bis sie zart sind, und schneide das Gemüse sowie die Fleischsorten in mundgerechte Stücke. Achte darauf, dass alles gut vorbereitet ist.
  2. Stelle alle Zutaten an einem schön gedeckten Tisch bereit und platziere den Raclette-Grill in der Mitte.
  3. Lasse das Raclettekäse in den kleinen Pfännchen des Grills für etwa 3-5 Minuten schmelzen.
  4. Gieße den geschmolzenen Käse über die gekochten Kartoffeln und füge die gewählten Fleisch- und Gemüsesorten hinzu.
  5. Lass die Gäste ihre eigenen Platten zusammenstellen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Die Interaktivität beim Raclette-Abend macht das gemeinsame Essen zu einem besonderen Erlebnis.

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