Öl erhitzen: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Sautéiere beides, bis es weich und aromatisch ist – etwa 3-4 Minuten.

Gemüse hinzufügen: Gib die geriebene Karotte und die gewürfelte Paprika in die Pfanne. Brate alles für weitere 5 Minuten an, bis das Gemüse zart ist.

Bohnen zerdrücken: In einer großen Schüssel zerdrücke die gekochten schwarzen Bohnen mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer, bis sie grob püriert sind.

Mischen: Füge die Haferflocken, das angebratene Gemüse, Sojasauce und die Gewürze hinzu. Mische alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Formen: Teile die Mischung in 4-6 Portionen auf und forme gleichmäßige Patties.

Patties braten: Erhitze erneut etwas Öl in der Pfanne und brate die Patties für 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Brötchen toasten: Röste die Burgerbrötchen leicht, bis sie warm sind.

Burger zusammenstellen: Platziere einen Patty auf jedes Brötchen und füge deine gewünschten Beläge hinzu.

Sofort servieren: Genieße die Burger sofort, solange sie warm und saftig sind.