Pilze anbraten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Champignons bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind und ihre Flüssigkeit verdampft ist.

Basis vorbereiten: In einer Schüssel Eier, Sahne und Gewürze gut verquirlen. Fügen Sie die angebratenen Pilze hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Zutaten kombinieren: Legen Sie die Brotwürfel gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform und schichten Sie Käse- und Pilzmischung.

Ruhen lassen: Lassen Sie den Auflauf je nach Zeit im Kühlschrank entweder 30 Minuten bis eine Nacht ruhen.

Backen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und backen Sie den Auflauf 45-60 Minuten bis goldbraun.

Kühlen & Servieren: Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn warm.