Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige 2,5 cm Würfel und würzen Sie diese großzügig mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.

Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie 1 EL ungesalzene Butter in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchen 4-6 Minuten pro Seite an.

Nudeln kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Fusilli al dente.

Soße zubereiten: In derselben Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen und braten, bis er duftet.

Soße verfeinern: Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und lassen Sie sie kurz aufkochen, dann Sahne und italienische Kräuter hinzufügen.

Käse hinzufügen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den frisch geriebenen Parmesan unter.

Fertigstellen & Servieren: Hähnchen und Nudeln in die Soße geben und gut vermischen; sofort servieren.