Hähnchen vorbereiten: Kochen Sie das Hähnchen gründlich, indem Sie es entweder kochen oder anbraten. Danach in kleine Stücke shredden und beiseitelegen.

Gemüse anbraten: In einem großen Topf die Butter schmelzen lassen und das gehackte Gemüse (Karotten, Sellerie) darin anbraten, bis es weich und duftend ist (ca. 5-7 Minuten).

Roux herstellen: Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie gut um, um eine Roux zu erstellen. Kochen Sie diese Mischung für 2-3 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist.

Brühe und Reis hinzufügen: Langsam die Hühnerbrühe und den Reis einfüllen. Zum leichten Kochen bringen und dann etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze simmern lassen, bis der Reis zart ist.

Zutaten kombinieren: Rühren Sie das shredded Hähnchen und die Sahne unter die Suppe; lassen Sie die Mischung für weitere 5 Minuten sanft köcheln.

Servieren: Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren und genießen!