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Toblerone-Mousse

Cremeleichte Toblerone-Mousse mit Nussknusper

Eine himmlisch cremige Toblerone-Mousse, die die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lässt.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Nachtisch
Cuisine: Schweizer Küche
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 6 Esslöffel Milch Kann durch Sahne ersetzt werden.
  • 200 g Toblerone-Schokolade Kann durch jede bevorzugte Schokolade ersetzt werden.
  • 300 g Schlagsahne Verwende schwere Sahne für beste Ergebnisse.
Für das Topping
  • 50 g Haselnüsse Kann durch Mandeln oder Walnüsse ersetzt werden.
  • Beliebig Shortbread-Kekse Kekse können nach Wahl verwendet werden.

Equipment

  • Topf
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erwärme in einem kleinen Topf 6 Esslöffel Milch bei niedriger Hitze.
  2. Hacke 200g Toblerone-Schokolade grob und füge sie zur warmen Milch hinzu.
  3. In einer separaten Rührschüssel schlage 300g Schlagsahne, bis sich steife Spitzen bilden.
  4. Falte die aufgeschlagene Sahne vorsichtig in die abgekühlte Schokoladenmischung.
  5. Verteile die fertige Toblerone-Mousse gleichmäßig auf vier Dessertgläser.
  6. Heize den Ofen auf 160°C vor und röste 50g Haselnüsse für etwa 15 Minuten.
  7. Vor dem Servieren streue die gehackten, gerösteten Haselnüsse über die Mousse.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 24gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Mousse im Kühlschrank, sie bleibt bis zu 3 Tage frisch.

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