Teig vorbereiten: Roll out den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche und bestreiche ihn großzügig mit geschmolzener Butter.

Rollen: Rolling den Teig von der kurzen Seite auf, sodass ein fester Log entsteht.

Stücke schneiden: Schneide den gerollten Teig in 8 gleich große Stücke.

Formen: Expandiere jedes Stück vorsichtig zu einer Rosettenform.

Öl erhitzen: Erhitze das Öl in einem Topf auf 175 °C.

Frittieren: Frittiere jede Cruffin für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Abtropfen und bestreuen: Lass die frittierten Cruffins auf einem Küchentuch abtropfen und werfe sie noch warm in eine Mischung aus Zucker und Zimt.

Servieren: Serviere die Churro Cruffins sofort für die beste Textur.