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Butterwölkchen

Butterwölkchen: Zarte Wolken für deine Weihnachtsfreude

Butterwölkchen sind himmlisch zarte, schmelzende Weihnachtskekse, die mit ihrem Vanillearoma ein Stückchen Weihnachtszauber verbreiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter weiche, ungesalzene Butter für optimale Blending
  • 300 g Mehl allzweckmehl sorgt für perfekte Struktur
  • 20 g Gemahlene Mandeln verleiht nussigen Geschmack
  • 90 g Puderzucker sorgt für süße und glatte Textur
  • 2 Päckchen Vanillezucker intensiviert das Vanillearoma
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver für Feuchtigkeit und cremige Konsistenz
  • 1 TL Backpulver frischer Treiber für das Aufgehen der Kekse
Für das Bestäuben
  • 2 EL Zusätzlicher Puderzucker verleiht eine süße finale Note

Equipment

  • Mischschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Schlage die weiche Butter und den Puderzucker in einer Schüssel cremig und luftig.
  3. Füge nach und nach Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und gemahlene Mandeln hinzu.
  4. Siebe Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und mische dies dann mit den feuchten Zutaten.
  5. Forme kleine Bälle aus dem Teig und lege sie auf ein Backblech.
  6. Backe die Kekse für ca. 12-15 Minuten.
  7. Kühle die Kekse kurz auf dem Blech ab und bestäube sie dann mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 30mgPotassium: 20mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Lass deine Kreativität beim Backen spielen, indem du Zimt oder Zitronenzesten hinzufügst.

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