Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verteilen Sie die gefrorenen Pommes gleichmäßig auf dem Blech und backen Sie sie 20–25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Pommes nach der Hälfte der Zeit.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie 1 Esslöffel Canola-Öl hinein. Fügen Sie 500 Gramm mageres Rinderhack und 2 Teelöffel Cajun-Gewürz hinzu. Kochen Sie das Rindfleisch etwa 6–8 Minuten lang, bis es braun und vollständig durchgegart ist.

Schneiden Sie 150 Gramm romaine Salat in mundgerechte Stücke und verteilen Sie ihn in großen Schalen.

Topfen Sie die Rinderhackmischung gleichmäßig über den vorbereiteten Salat. Fügen Sie 100 Gramm gekochten Bacon, 100 Gramm halbierte Kirschtomaten, 50 Gramm gehackte rote Zwiebel und einige Dill-Gewürzgurken-Scheiben hinzu.

In einer kleinen Schüssel vermengen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise, 1 Esslöffel Ketchup, 1 Teelöffel süßes Essiggurkenrelish und 1 Teelöffel gelben Senf. Mixen Sie die Zutaten gut durch.

Verteilen Sie die fertige Sauce über die geschichteten Zutaten in den Schalen. Bestreuen Sie alles mit 100 Gramm geriebenem Cheddar und optional mit 1 Esslöffel weißen Sesamkörnern. Servieren Sie die knusprigen Pommes an der Seite oder auf der Schale.