Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor und bereite eine Backform vor, indem du sie nicht einfettest.

Schlage in einer großen Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer für etwa 5 Minuten, bis die Mischung hell und schaumig ist.

Siebe das Mehl, Backpulver und Salz miteinander in eine Schüssel.

Füge die trockenen Zutaten vorsichtig zur Eier-Zucker-Mischung hinzu und falte sie sanft unter.

Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und glätte die Oberseite mit einem Spatel.

Backe den Biskuit für etwa 15-20 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.

Nimm den Biskuit aus dem Ofen und lasse ihn vollständig in der Form auskühlen.

Garniere den Biskuit mit Puderzucker für einen dekorativen Touch.