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Valentinstagskuchen

Bestimme deinen Valentinstagskuchen: Süß und Liebevoll Backen

Ein unwiderstehlicher Valentinstagskuchen, der mit cremiger Vanille und fruchtigen Akzenten überzeugt. Perfekt für romantische Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 23 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour 23 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Zucker für die süße Basis deines Kuchens
  • ½ Tasse Pflanzenöl sorgt für die nötige Feuchtigkeit
  • 3 große Eier zimmerwarm
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt für einen aromatischen Geschmack
  • ½ Tasse Sauerrahm verleiht dem Teig eine cremige Textur
  • 2 ½ Tassen Mehl gut gesiebt
  • 3 Teelöffel Backpulver sorgt für die perfekte Höhe
  • 1 Teelöffel Salz verstärkt die Aromen
  • 1 ¼ Tassen Milch zimmerwarm
Für das Frosting
  • 2 Tassen Butter kalt
  • 7–8 Tassen Puderzucker für die süße und cremige Glasur
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt um die Süße zu intensivieren
  • 2–3 Esslöffel Schlagsahne für einen fluffigen Effekt
  • 1/8 Teelöffel Salz für einen ausgewogenen Geschmack
Zusätzliches Frosting
  • 1 Tasse Butter kalt
  • 3–4 Tassen Puderzucker für die raffinierte Dekoration
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt für zusätzliches Aroma
  • 1 Esslöffel Schlagsahne kalt
  • 1 Prise Salz zum Verstärken des Geschmacks

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mikser
  • Backformen
  • Kuchennivellierer
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 350°F vor und bereite die Backformen vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst und die Seiten einfettest.
  2. Mixe Zucker, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel, bis gut vermischt. Füge den Sauerrahm hinzu.
  3. Siebe die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel und kombiniere sie abwechselnd mit der Milch.
  4. Färbe den Teig in verschiedenen Farbtönen mit Lebensmittelfarbe und fülle in die Formen.
  5. Backe die Kuchen 20-23 Minuten. Lass sie abkühlen.
  6. Schlage die kalte Butter, dann füge abwechselnd Puderzucker und die Flüssigkeiten hinzu.
  7. Schlage das Frosting, bis es luftig ist.
  8. Nivelliere die Kuchenoberseite und schichte sie mit Frosting.
  9. Dekoriere den Kuchen mit Spritzbeuteln und Lebensmittelfarbe.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Zubereitungszeit kann variieren, je nach Erfahrung und Küchentechnik.

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