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Bananen-Haferflocken-Waffeln

Bananen-Haferflocken-Waffeln für einen gesunden Start in den Tag

Leckere Bananen-Haferflocken-Waffeln sind eine gesunde Frühstücksoption, einfach und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 stück reife Bananen gut gereifte Bananen für Geschmack und Süße
  • 200 g Haferflocken zarte Haferflocken für eine softere Textur
  • 2 stück Eier binden die Mischung
  • 250 ml Milch jede Art von Milch, auch pflanzliche Varianten
  • 1 TL Backpulver sorgt für die luftige Textur
  • 1 TL Zimt warme Note, kann weggelassen werden
Für das Servieren
  • 50 ml Ahornsirup verfeinert die Waffeln
  • 100 g frisches Obst z. B. Bananenscheiben oder Beeren
  • 200 g griechischer Joghurt für eine cremige Textur

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Zerdrücke die reifen Bananen in einer Schüssel, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
  2. Vermenge die zerdrückten Bananen mit Haferflocken, Eiern, Milch und Backpulver gut.
  3. Füge den Zimt hinzu, wenn gewünscht, oder verwende Vanilleextrakt.
  4. Heize das Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor.
  5. Fette das Waffeleisen leicht ein, um das Ankleben der Waffeln zu verhindern.
  6. Löffle den Waffelteig in das heiße Waffeleisen.
  7. Schließe das Waffeleisen und koche die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Serviere die Waffeln warm mit Ahornsirup, frischem Obst oder griechischem Joghurt.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Garnieren mit Nüssen oder einem Spritzer Honig für zusätzlichen Geschmack.

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