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Baked Salmon Sushi Muffins - Festive Appetizer for New Year's Eve

Baked Salmon Sushi Muffins für Silvester feiern

Baked Salmon Sushi Muffins sind eine festliche, kinderfreundliche Appetizer-Option für eine gelungene Silvesterfeier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: japanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 1 Stück Kochspray Kann auch mit Olivenöl-Spray ersetzt werden.
  • 2 Tassen Gekochter Sushi-Reis Kann durch Jasminreis ersetzt werden.
  • 3 Blätter Nori Vierteln; alternativ Reispapierblätter.
  • 1.5 lbs Hautloser Lachsfilet Gewürfelt; kann durch gekochte Garnelen oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Dünn geschnitten; andere Kräuter wie Schnittlauch sind ebenfalls geeignet.
  • 1 TL Toasted Sesamöl Kann in der Not durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 4 EL Japanische Mayonnaise Geteilt; Kewpie wird bevorzugt.
  • 2.25 TL Sriracha Geteilt; nach Geschmack anpassbar.
  • Küchen-Salz Reguläres Salz kann verwendet werden.
  • 2 TL Schwarze und weiße Sesamkerne Garnitur.

Equipment

  • Mini-Muffinform

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor.
  2. Besprühe eine Mini-Muffinform leicht mit Kochspray.
  3. Belege die Muffinform mit den viertelisierten Nori-Blättern.
  4. Vermenge den gekochten Sushi-Reis, die Frühlingszwiebeln, das Sesamöl und die Mayonnaise in einer großen Schüssel.
  5. Verteile die Reis-Mischung gleichmäßig in jedem Nori-Becher der Muffinform.
  6. Träufle die restliche Mayonnaise und die Sriracha über die gefüllten Muffins.
  7. Backe die Muffins etwa 15 bis 20 Minuten lang.
  8. Streue die Sesamkerne darüber und lasse die Muffins kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 10gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.7mg

Notes

Die Baked Salmon Sushi Muffins sind eine köstliche Möglichkeit, deine Gäste zu begeistern und können leicht variiert werden.

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