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Avocado-Toast: 5 genussvolle Tipps für dein Wohlfühlessen

Avocado-Toast: 5 genussvolle Tipps für dein Wohlfühlessen

Avocado-Toast: 5 genussvolle Tipps für dein Wohlfühlessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Avocado-Püree
  • 2 Stück Reife Avocados Achte darauf, dass sie weich sind.
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Verhindert Braunwerden.
Für das Brot
  • 2 Scheiben Sauerteigbrot Alternativ Vollkorn- oder glutenfreies Brot.
Für das Topping
  • 100 g Kirschtomaten Kann durch Radieschen oder Gurken ersetzt werden.
  • 1 Prise Rote Paprika-Flocken Nach Belieben weglassen.
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Kann durch Koriander ersetzt werden.
Für die Würze
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Toaster
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Halbiere die reifen Avocados und entferne den Kern. Verwende einen Löffel, um das Fruchtfleisch in eine Schüssel zu schöpfen.
  2. Zerstampfe das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel, bis es cremig ist, dabei aber ein paar Stückchen für die Konsistenz übrig lässt.
  3. Vermische den frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  4. Röste das Sauerteigbrot in einem Toaster oder einer Pfanne, bis es goldbraun und knusprig ist (etwa 3-4 Minuten pro Seite).
  5. Verteile das Avocado-Püree gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben.
  6. Halbiere die Kirschtomaten und arrangiere sie schön auf dem Avocado-Toast.
  7. Streue nach Belieben rote Paprika-Flocken sowie zusätzliches Salz und Pfeffer oben drauf.
  8. Garnieren mit frischen Basilikumblättern und serviere das Avocado-Toast sofort.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 7gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Füge ein pochiertes Ei oben drauf für zusätzlichen Protein-Kick hinzu. Lagerungstipps beachten.

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