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Apfeltaschen mit Blätterteig

Apfeltaschen mit Blätterteig: Einfach und unwiderstehlich lecker

Die Kombination aus warmen, süßen Äpfeln mit einer knusprigen Blätterteighülle ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig tiefgefroren
Für die Füllung
  • 4 Stück Äpfel mittelgroß, säuerlich wie Boskop oder Elstar
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 100 g Zucker oder Honig bzw. Agavendicksaft, nach Geschmack
  • 1 TL Zimt nach Geschmack
Für den Anstrich
  • 1 Stück Ei oder Milch zum Bestreichen
Zum Servieren
  • Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigroller
  • Messer
  • Gabel
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Äpfel mit Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und ein paar Minuten ruhen lassen.
  4. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
  5. Einen Löffel Apfelfüllung in die Mitte jedes Teigquadrates setzen.
  6. Teig über die Füllung klappen und Ränder mit einer Gabel zusammenpressen.
  7. Oberseite mit verquirltem Ei oder Milch bestreichen.
  8. Kleine Schlitze in die Oberseiten schneiden.
  9. Apfeltaschen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Optional: Mit Vanilleeis servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse, verwende säuerliche Äpfel und achte auf die Füllmenge.

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