Wenn die kalte Jahreszeit näher rückt, kommt auch die Sehnsucht nach Gemütlichkeit und süßen Delikatessen. Diese Milch- und Plätzchen-Shots – ein weihnachtliches Heißgetränk – sind die perfekte Antwort auf diese Gelüste. Stellen Sie sich vor: Knusprige Schokoladenkekse, die zugleich als charmante Gläser dienen, gefüllt mit einer verführerischen Mischung aus cremiger Milch und einem Schuss Baileys Irish Cream. Diese Rezeptur ist nicht nur unglaublich einfach und bietet Ihnen die Freiheit, sich kreativ auszuleben, sondern sie sorgt auch dafür, dass Ihre Gäste begeistert sein werden – perfekt für festliche Feiern oder gemütliche Abende mit Freunden. Bereit, dieses köstliche Dessert auszuprobieren und die Herzen Ihrer Liebsten zu erfreuen?
Warum sind Milch- und Plätzchen-Shots ein Hit?
Einzigartig, kreativ und köstlich! Diese Milch- und Plätzchen-Shots sind eine fantastische Mischung aus Spaß und Geschmack. Einfach zuzubereiten, perfekt für eine stressfreie Festtagsvorbereitung. Zuverlässiger Publikumsliebling! Jeder wird von der charmanten Präsentation und dem süßen Geschmack begeistert sein. Vielseitig einsetzbar, variieren Sie die Liqueurs und Kekse nach Ihrem Geschmack für ein persönliches Touch. Time-Saving und unkompliziert, vorbereitbar im Voraus für unvergessliche Abende mit Freunden!
Milch- und Plätzchen-Shots Zutaten
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Für die Kekse
• Backspray – Verhindert das Ankleben. Verwenden Sie eine leichte Schicht für eine einfache Entfernung der Keksbecher.
• Schokoladenkeksteig (16,6 oz. Tube) – Basisstruktur der Plätzchen-Shots. Vorgefertigt für Bequemlichkeit oder selbstgemacht für eine persönliche Note. -
Für die Füllung
• Vollmilch (1/3 Tasse) – Grundelement für den Shot, das Cremigkeit hinzufügt. Kann durch Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Version ersetzt werden.
• Baileys Irish Cream (3 Esslöffel) – Fügt einen geschmackvollen, erwachsenen Reiz hinzu. Andere Liköre wie Frangelico können für verschiedene Geschmacksrichtungen verwendet werden. -
Für die Dekoration
• Zartbittere Schokoladenstückchen (1/2 Tasse, geschmolzen) – Zum Eintauchen und für intensiveren Schokoladengeschmack. Milch- oder halbherbe Schokolade sind ebenfalls gute Alternativen.
• Weihnachtliche Streusel – Optionale dekorative Komponente für eine festliche Präsentation.
Diese köstlichen Milch- und Plätzchen-Shots sind perfekt für gesellige Anlässe und bringen festliche Stimmung in jede Runde!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Milch- und Plätzchen-Shots – Weihnachtliches Heißgetränk
Step 1: Backofen vorheizen
Heizen Sie den Backofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung des Keksteigs auf 180 °C vor. Dies ist eine wichtige Grundlage, damit die Kekse gleichmäßig backen, und sorgt für maximale Geschmacksergebnisse.
Step 2: Muffinblech vorbereiten
Sprühen Sie ein Muffinblech leicht mit Backspray ein, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern. Diese Vorbereitung ist entscheidend, damit Sie die fertigen Plätzchen leicht aus den Förmchen entfernen können.
Step 3: Keksbecher formen
Drücken Sie den Schokoladenkeksteig gleichmäßig in die Muffinförmchen, dabei die Mitte gut freilassen, um Platz für die Milch zu schaffen. Achten Sie darauf, die Teigschicht nicht zu dick aufzutragen, um ein gleichmäßiges Durchbacken zu gewährleisten.
Step 4: Kekse backen
Backen Sie die Cookie-Shots etwa 10 bis 12 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und der Teig schön aufgegangen ist. Achten Sie darauf, dass die Oberflächen nicht zu dunkel werden, um die Weichheit der Kekse zu erhalten.
Step 5: Keksbecher eindrücken
Nehmen Sie das Muffinblech sofort nach dem Backen aus dem Ofen und drücken Sie die Mitte der Kekse vorsichtig mit einem Löffel oder einem kleinen Glas nach unten, um eine Mulde für die Füllung zu schaffen. Dies ist entscheidend, um den perfekten Keksbecher für die Milch- und Plätzchen-Shots zu erhalten.
Step 6: Keksbecher abkühlen lassen
Lassen Sie die Keksbecher nach dem Eindrücken für einige Minuten abkühlen. Dies hilft, sie fester werden zu lassen, bevor Sie sie aus dem Muffinblech nehmen. Lassen Sie sie vollständig auskühlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Step 7: Keksränder dekorieren
Tauchen Sie die Ränder der vollständig abgekühlten Keksbecher in die geschmolzene Zartbitterschokolade. Während die Schokolade noch warm ist, können Sie die Kekse in weihnachtlichen Streuseln wälzen, um eine festliche Note zu verleihen.
Step 8: Fertigstellen der Milch- und Plätzchen-Shots
Füllen Sie jeden Keksbecher vorsichtig mit 1/3 Tasse Vollmilch und fügen Sie 1 Esslöffel Baileys Irish Cream hinzu. Diese Kombination macht Ihre Milch- und Plätzchen-Shots zu einem cremigen, köstlichen Erlebnis, das perfekt für festliche Anlässe ist.
Was passt zu Milch- und Plätzchen-Shots?
Ein gemütlicher Abend mit Freunden verlangt nach den perfekten Begleitern zu diesen einzigartigen Milch- und Plätzchen-Shots, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.
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Cremige Schlagsahne: Sie bringt noch mehr Süße und einen Hauch von Frische in diese dekadente Kombination. Ein kleines Häubchen obenauf macht Ihre Shots noch unwiderstehlicher.
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Frische Beeren: Erdbeeren oder Himbeeren sind erfrischende Begleiter, die einen fruchtigen Kontrast zu den süßen Keksen bieten. Ihre leuchtenden Farben fühlen sich zudem festlich an!
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Heiße Schokolade: Servieren Sie dazu einen Becher heißer Schokolade, die das süße Erlebnis intensiviert. Sie wird jeden warmen Abend in ein gemütliches Fest verwandeln.
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Kaffee mit Baileys: Ein aromatischer Kaffee, verfeinert mit Baileys, ergänzt die Geschmäcker der Keksbecher perfekt. Dieses Duo sorgt für eine wohlige Wärme und anregende Stimmung.
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Weihnachtliche Plätzchen: Ein platter mit sortierten, kleinen Weihnachtsplätzchen erweckt nostalgische Erinnerungen und fügt zusätzliche Texturen hinzu. So bleibt jeder Biss spannend und köstlich!
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Vanilleeis: Eine kugel Eis könnte das Finale dieser süßen Komposition sein. Schmelzendes Eis, das zu den warmen Keksbechern passt, ist eine himmlische Kombination!
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Dessertwein: Ein süßer Dessertwein rundet den Abend ab und harmoniert wunderbar mit den Aromen der Milch- und Plätzchen-Shots. Ein echter Genuss für den Gaumen!
Expert Tips
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Keksbecher perfekt formen: Drücken Sie die Mitte der Kekse sofort nach dem Backen herunter, um die ideale Form für die Milch- und Plätzchen-Shots zu erhalten.
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Schokolade temperieren: Achten Sie darauf, die Zartbitterschokolade sanft zu schmelzen, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Konsistenz zum Eintauchen zu erhalten.
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Keksbecher im Voraus: Bereiten Sie die Keksbecher bis zu zwei Tage im Voraus vor, aber fügen Sie die Milch und den Baileys erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische der Kekse zu gewährleisten.
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Kreative Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Liqueurs wie Kahlúa für einen zusätzlichen Geschmackskick, der Ihre Gäste überraschen wird.
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Deko nicht vergessen: Verwenden Sie festliche Streusel, um Ihren Keksbechern einen besonderen Touch zu verleihen und für eine ansprechende Präsentation zu sorgen.
Milch- und Plätzchen-Shots Variationen
Gestalten Sie Ihre Milch- und Plätzchen-Shots individuell und bringen Sie mit einigen einfachen Anpassungen noch mehr Freude in Ihre Gäste!
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Nussig: Verwenden Sie Erdnussbutter-Keksteig für einen köstlichen, nussigen Geschmack. Perfekt für Liebhaber von Erdnüssen!
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Schokolade pur: Ersetzen Sie die Schokoladenstückchen im Keks mit Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack. Dunkel und verführerisch!
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Cremig: Probieren Sie Kokosnussmilch anstelle von normaler Milch für eine tropische Note. Ein Hauch von Urlaub in jedem Schluck!
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Fruchtig: Fügen Sie ein paar Himbeeren oder Erdbeeren in die Milchfüllung hinzu, um frische Fruchtigkeit zu erleben. Ideal für Sommerfeiern!
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Würzig: Geben Sie Zimt oder Muskatnuss in den Keksteig, um eine weihnachtliche Wärme zu entwickeln. Ein echtes Fest für die Sinne!
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Vegan: Verwenden Sie vegane Butter und pflanzliche Milchalternativen, um eine vegane Variante zu kreieren. Genussvolle Süße ohne tierische Produkte!
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Kaffeeliebhaber: Tauschen Sie Baileys gegen Kahlúa, um ein köstliches Kaffeearoma zu erhalten. Ideal für alle Kaffeefans da draußen!
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Scharf: Für einen zusätzlichen Kick können Sie einen Spritzer Chili-Sirup hinzufügen. Schokolade und Schärfe – eine spannende Kombination!
Tipps zur Vorbereitung der Milch- und Plätzchen-Shots
Diese Milch- und Plätzchen-Shots sind ideal für die stressfreie Vorbereitung! Sie können die Keksbecher bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um sicherzustellen, dass sie frisch bleiben. Backen Sie die Keksbecher, drücken Sie die Mitte ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren. Warten Sie jedoch mit der Füllung der Keksbecher bis kurz vor dem Servieren, um die Qualität nicht zu beeinträchtigen. Bei der Fertigstellung fügen Sie einfach 1/3 Tasse Vollmilch und 1 Esslöffel Baileys hinzu. So haben Sie in kürzester Zeit ein köstliches Dessert, das perfekt für jede festliche Gelegenheit ist!
Aufbewahrungstipps für Milch- und Plätzchen-Shots
Raumtemperatur: Bewahren Sie die Keksbecher bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur auf, sofern sie nicht mit Milch gefüllt sind.
Kühlschrank: Ungefüllte Keksbecher können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.
Gefrierer: Für längere Lagerung können die Keksbecher bis zu 2 Monate eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, damit sie nicht austrocknen.
Wiedererwärmung: Lassen Sie die gefrorenen Keksbecher einfach im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie mit Milch und Baileys füllen. So bleiben sie frisch und köstlich.
Milch- und Plätzchen-Shots Rezept FAQs
Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus?
Bei der Auswahl der Schokoladenkekse empfehle ich, frisch gebackene Kekse oder hochwertige gekaufte zu wählen. Achten Sie darauf, dass der Keksteig eine gleichmäßige Konsistenz hat, ohne dunkle Flecken oder Verklumpungen. Das gilt auch für die Schokolade; verwenden Sie Zartbitter- oder Vollmilchschokolade, je nach Geschmack.
Wie lagere ich die Milch- und Plätzchen-Shots?
Ungefüllte Keksbecher können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um ihre Frische zu erhalten. Gefüllte Keksbecher sollten jedoch nur kurzfristig bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, maximal 2 Stunden, um die Milch im Inneren frisch zu halten.
Kann ich die Keksbecher einfrieren?
Absolut! Um die Keksbecher bis zu 2 Monate lang frisch zu halten, wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein, um ein Austrocknen zu verhindern. Zum Auftauen legen Sie sie einfach über Nacht in den Kühlschrank, bevor Sie sie mit Milch und Baileys füllen.
Was ist, wenn die Keksbecher beim Backen nicht die richtige Form haben?
Wenn die Keksbecher beim Backen nicht richtig formen, drücken Sie die Mitte sofort nach dem Backen mit einem Löffel oder einem Glas nach unten. Dies hilft dabei, die perfekte Vertiefung für die Füllung zu schaffen. Sollten sie dennoch nicht optimal gelingen, können Sie die Keksbecher nach dem Abkühlen vorsichtig mit einem scharfen Messer nacharbeiten.
Gibt es allergische Überlegungen?
Ja, beachten Sie Allergien bei den Zutaten: Die Kekse enthalten meist Gluten und Milchprodukte. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreien Keksteig verwenden, und für eine milchfreie Option ersetzen Sie die Milch durch Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch. Prüfen Sie stets die Etiketten der Produkte auf Zutaten, besonders bei den Liqueurs.
Milch- und Plätzchen-Shots für festliche Stimmung
Ingredients
Equipment
Method
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Sprühen Sie ein Muffinblech leicht mit Backspray ein.
- Drücken Sie den Schokoladenkeksteig gleichmäßig in die Muffinförmchen.
- Backen Sie die Cookie-Shots 10 bis 12 Minuten lang.
- Drücken Sie die Mitte der Kekse gleich nach dem Backen nach unten.
- Lassen Sie die Keksbecher für einige Minuten abkühlen.
- Tauchen Sie die Ränder der Keksbecher in geschmolzene Zartbitterschokolade.
- Füllen Sie jeden Keksbecher mit 1/3 Tasse Vollmilch und 1 Esslöffel Baileys.